信州安曇野・穂高温泉郷、天然温泉露天風呂広々とした内湯が自慢の旅館

料理のご案内 心をこめた安曇野の郷土料理をご堪能ください。
   信州サーモンを使った旬の味覚をご堪能ください。!!

信州サーモンは、 ニジマスとブラウントラウトを交配させた信州独自の新品種の魚。紅色の美しい身は、肉のきめが細かく、肉厚で、トローリとろける豊かな味わい。チャンチャン焼などで、是非ご賞味ください。



天満閣の自慢料理の一つは、「豆腐料理」
安曇野の天然水を使った手作り豆腐です。美容と健康に手作り豆腐をどうぞ。



上のお料理の写真はイメージ写真となります。
● 夏は鮎、岩魚などの料理がコースの中に入ります。

夏のスタンダードな会席料理の一例です
 こだわりの海の幸・山の幸の会席料理
 夏のスタンダードな会席料理の一例です。

 新鮮な、安曇野の取れたて夏野菜をふんだんに使い、
 海の幸は、主人独自のルートで仕入れる新鮮
 ぴっちぴち魚介類。勿論手作り豆腐は絶品です。
 新鮮な素材に拘りますので、お品書きは変更になる
 場合がございます。

安曇野の新鮮な夏野菜

少しだけ気分を変えて
海の幸

  
春は、山菜料理をご堪能ください
  10月からは、松茸料理がはじまります。
  通常のコース料理に松茸の前菜、ホイル焼、天ぷら等松茸をふんだんに使った「松茸プラン」でご賞味下さい。
  松茸料理は、10月いっぱいまでが旬かと思います。
  11月からは、「猪鍋」料理がが始まります。
  狩猟が解禁になり、当館主人の腕次第となります。運が良いときには、地元ジビエ料理が存分に楽しめます。
  猪鍋等ジビエ料理に関しては、お問い合わせ下さい。

自慢の豆腐料理

秋の前菜

秋は松茸料理

夏は岩魚の塩焼き
上のお料理の写真はイメージ写真となります。

ちょっと贅沢に・・こだわりの逸品 追加料理
信州牛ステーキ 2,500円〜 鹿肉ステーキ 2,500円〜 熊肉の串焼き 3,000円〜 馬刺し 1,500円〜
信州サーモン刺身 1,200円〜 かじかの唐揚 3,000円〜 岩魚の塩焼き 1,500円〜 岩魚の骨酒(3合) 2,000円〜
※追加料理は、予約が必要です。

※お食事は、テーブル席となります。また、個室でのお食事も承りますので事前にお申し出ください。

 
信州・安曇野・穂高温泉郷/割烹旅館 天満閣
〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明2177-11
TEL.0263-83-3630(代) FAX.0263-83-4997

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